يسمونه العدو الصامت والحقيقة هي أنني كنت أفكر لفترة من الوقت أنه صحيح جدا. السكر الذي نستهلكه ، السكر المضاف الذي نستهلكه وأننا نساهم في نظامنا الغذائي اليومي ، فقد أصبح إدانة لصحتنا ، وصحة عائلتنا ، وصحة أطفالنا.
نحن نستهلك الكثير من السكر في نظامنا الغذائي وأطفالنا أيضا ، ما هي المشكلة الآن وما هو الأسوأ: سيكون في المستقبل.
إن معرفة المشكلة التي يقولون إنها الخطوة الأولى لتكون قادرًا على معالجتها ، لذلك أصبحنا اليوم حلوون. ما مقدار السكر الذي تستهلكه تقريبًا دون إدراكه؟ هل تعرف حقا؟
لم أكن واضحا حتى وقت قريب ولم تكن المفاجأة ممتعة على وجه التحديد ، نحن نستهلك المزيد من السكر المضاف أكثر مما نعتقد وما ينبغي لنا هذا على المدى المتوسط والطويل هو الأكثر إثارة للقلق.
توصي منظمة الصحة العالمية بعدم تناول أكثر من 12 ملعقة صغيرة من السكر يوميًا على الرغم من أنه يشير إلى أن المدخول المثالي سيكون 6 ملاعق صغيرة.
إذا كنت تعاني من الكولا في يدك ، فيمكنك تركها لأن شخصًا واحدًا فقط لديه بالفعل أكثر من التوصية التي تحدثنا عنها للتو ، أكثر من 12 ملعقة صغيرة من السكر في علبة واحدة من الصودا. سيكون من الجيد أن تسأل نفسك سؤالاً ، كم عدد العلب التي يمكن أن تشربها في الأسبوع؟ ثم تأخذ في الاعتبار مقدار السكر الذي تتناوله دون معرفة ذلك وماذا يعني لصحتك.
لماذا لا نحذره؟
لا يتعلق الأمر فقط بالتحذير من كمية ملليغرامات السكر التي يحتوي عليها ، بل يتعلق أيضًا بالتحذير من مدى استهلاكه السلبي ، لأنه كذلك ، لأن هناك أطباء في هذا البلد يعتبرون علنًا أن الصناعة المرتبطة بالسكر في هذا الوقت إنه يشبه منذ بضع سنوات الصناعة المرتبطة بالتبغ ، نعم لا يمكن المساس به ولكن ربما يكون سامًا أيضًا.
قبل ثلاث سنوات نظرت الكاتالونية العامة في طرحها ضريبة على المشروبات السكريةبالنسبة للمشروبات الغازية المذكورة أعلاه ولكن تلك المحاولة بقيت شيئًا ، تم تخفيفها مثل السكر في الماء قبل الضغوط المفترضة التي قيل أنها مصنوعة من حالات مثل السفارة الأمريكية.
بعد ذلك بعامين ، في عام 2015 ، توصل الباحثون في جامعة هارفارد وجامعة إمبريال كوليدج في لندن إلى أرقام ضئيلة إلى حد ما عن تأثير استهلاك المشروبات السكرية على السكان الإنجليز. تحدثوا عن ذلك يموت أكثر من 130،000 شخص كل عام بسبب مرض السكري وحده و 45000 شخص بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية.
الأرقام التي يجب تذكرها عندما نفتح علبة من الصودا أو عندما نهز غلاف السكر لقهوتنا قبل رميها في الكأس ، ألا تعتقد ذلك؟
استهلاك الرضع
ولا ، ليس فقط المشروبات الغازية. ملفات تعريف الارتباط والشوكولاتة والمعجنات الصناعية عبارة عن منتجات مملوءة بالسكر ، ولكنها أيضًا "تمدنا" ببعضها من النخيل أو الدهون المهدرجة ، مما يجعلها أكثر المنتجات ضارة بصحتنا ولم تعد دعنا نقول لذلك من أطفالنا.
إنه أمر مخيف لمعرفة كيف الغذاء الذي يستهدف الأطفال إنهم لا يبحثون عن جودتهم الغذائية بقدر ما يبحثون عن مذاقهم أو حلاوتهم. الأطعمة المصنعة والموجهة مباشرة إلى أطفالنا مع مساهمات السكر التي ينبغي أن تقودنا على وجه التحديد إلى عدم تقديمها لهم ، لأننا قلقون على صحتهم.
90 ٪ من حبوب الإفطار التي تستهدف الأطفال لديهم نسبة عالية من السكر ومحتوى غذائي منخفض. أنها تأتي محملة السعرات الحرارية الفارغة ، والسعرات الحرارية التي تخلخل تماما نظام غذائي أطفالنا.
وفقا لجميع الخبراء في هذا المجال من التغذية ، هذه هي المنتجات التي يسهل ربطها بمعدلات عالية من سمنة الطفولة أننا بالفعل وجود في مدننا.
عيون لا ترى
سمنة الطفولة ولكن يبدو أن بعض الآباء والأمهات لا يعرفون كيف يرون وفقا للبيانات التي نشرتها OCU حول هذا الموضوع ، 23٪ فقط من الآباء يدركون أن ابنهم أو ابنتهم يعانون من زيادة الوزن وأن 0.2٪ فقط يعتقدون أن لديهم مشكلة صحية.
الأمر لا يتعلق بالهوس بالوزن أو جعل أطفالنا مهووسين ولكن نحن مسؤولون عن تعليمك وتعليمك عندما يتعلق الأمر بالأكل بشكل جيد ، بطريقة متوازنة ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أيضًا.
يستخدم 38٪ من أولياء الأمور الذين تم تحليلهم من قِبل OCU الطعام كمكافأة مع أطفالهم ، ونعلم جميعًا أن المكافأة المفترضة في هذه الحالات لا تكون عادة سلطة أو قطعة من الفاكهة ، ولكنها شيء لا يفيد بشكل خاص الصحة على وجه التحديد. من "مكافأة".
هناك شيء يجب مراعاته دائمًا ، فالقُصَّر مسؤولون عن تحديد ما إذا كانوا يتناولون الطعام أم لا ، ومقدار ما يأكلون ، وحتى في مناسبات عديدة ، الوقت الذي يستغرقه لتناوله ، لكننا نحن والداؤنا مسؤولون عن ما يتناولونه. كن مفيدًا لهم ، وكن بصحة جيدة ، وكن مناسبًا وهذا شيء لا يمكننا ولا يجب أن ننسى أبدًا.
