تضاعف عدد الأطفال والمراهقين الذين يعانون من السمنة المفرطة في العالم بمقدار 10 مرات في السنوات الأربعين الماضية ، ويرتبط معه بأمراض مثل مرض السكري أو أمراض القلب. وفقًا لمنظمة المستهلكين (OCU) ، في إسبانيا ، يعاني واحد من كل أربعة أطفال من زيادة الوزن وخلفهم عادات نمط الحياة المستقرة ، والنظام الغذائي السيئ واستهلاك السكر المرتفع.
لا ينبغي مطلقًا ربط العودة إلى المدرسة بوجبات الغداء أو الوجبات الخفيفة المليئة بالمعجناتالدهون المشبعة والسكريات ، لكن بعض المنتجات فائقة المعالجة تستفيد من العودة إلى الفصل لتؤثر على إعلاناتها على العائلات. وقد أبرز الشيف خوان لوركا ، وهو خبير في التغذية وتغذية الرضع ، هذه الحقيقة في حسابه على Twitter ، وانضم العديد من الأشخاص إلى شكواه العامة.
أطلب علنًا إلغاء إعلانhipercor "كيف يمكن العودة إلى المدرسة".
- خوان لوركا (@ LlorcaJuan) 13 سبتمبر ، 2018
لا ينبغي مطلقًا ربط العودة إلى المدرسة بالمعجنات أو ملفات تعريف الارتباط أو المنتجات المصنعة أو السكرية. إنه إعلان يتعارض مع صحة الجمهور وصحة الأطفال. pic.twitter.com/i0ZbNle2uY
بهذه الكلمات وهذه الصورة ، طلب الشيف علنًا من Hipercor سحب إعلاناته "العودة إلى المدرسة" المرتبطة باستهلاك منتجات عالية السكرية ، مثل البسكويت أو المعجنات الصناعية.
سرعان ما تلاشى خيطه بالصور التي نشرها أخصائيو التغذية والمستخدمون الآخرون ، والتي كشفت عن المشكلة الخطيرة الموجودة عمومًا في تغذية الأصغر:
تبدأ المدرسة والإعلانات الأكثر عدوانية تركز على أصغر تبدأ. انعكاس مخلص لهذا المجتمع هو أنه داخل SupermarketMAS يقع هذا الموقف في هذه الرسائل ويعطيك مربع على الإنترنت كتيبات xa لجمع طعام فائق. نحن نعيش في تناقض. pic.twitter.com/kmwDtjqAhl
- بابلو أوجيدا (@ بابلوجيداج) 4 سبتمبر ، 2018
ثم صناديق إعادة الاستخدام من هذا القبيل. لا بشرة فاكهة واحدة ic pic.twitter.com/6dqsrGiVI0
- مانويل جي (lologguerra) 13 سبتمبر ، 2018
الإعلان ، قضية معلقة
لا شك أن الإعلانات تنشرنا جميعًا في وقت الشراء ، ولكن بشكل خاص الأطفال ، الذين يجدون سهولة في جذبهم بأغاني جذابة أو رسومات ممتعة أو هدايا أصلية أو عبوات ملونة.
بهذا المعنى ، إذا قام الطفل الذي يرافق والديه بالشراء من السوبر ماركت بإصلاح أرفف المنتجات الخاصة بالصور أعلاه ، فمن المنطقي أن ينجذب إلى الألوان والرسالة ، ويرتبط حتماً بأن "العودة إلى المدرسة ستكون أكثر متعة إذا كنت تستهلك هذا النوع من الطعام. "
قبل بضعة أشهر ، أجرت OCU دراسة استقصائية حول كيفية تأثير كل هذه المعايير على الأطفال ، وبالتالي على قرار شراء والديهم. كانت النتائج مثيرة للقلق حقًا ، حيث أن حوالي 60 بالمائة من العائلات اعترفت بأن أطفالها قد حملوها عند شراء منتجات معينة.
لسوء الحظ ، في العديد من الحالات ، يترجم هذا إلى استهلاك الأطعمة فائقة التجهيز وغير الصحية ، ولكن هذا يجذب انتباه الصغار دون أن يدركوا ما إذا كانوا يستهلكون منتجًا غير مناسب لصحتهم.في إسبانيا ، لا توجد قوانين تنظم الإعلان عن الأطفال ، لذا فإن منظمة المستهلك قد طلبت لائحة محددة للإعلان عن طعام الأطفال بناء على توصيات منظمة الصحة العالمية.
دور الأسرة
ومع ذلك ، فإن الآباء هم الذين لديهم الكلمة الأخيرة ولا ينبغي أن يكون للطفل تأثير سلبي على عربة التسوق ، أقل بكثير عندما يتعلق الأمر بالغذاء والصحة.
لذلك ، بغض النظر عن الإعلان ، يجب أن نعرف كيفية ملء مخزننا وما الذي يمكننا فعله لتجنب المنتجات الصحية غير الصحية (أو لا على الإطلاق) ، بالإضافة إلى الاستهلاك المفرط للسكر في نظامنا الغذائي وفي أطفالنا.
من المهم إعلامنا ومعرفة كمية السكر المخفي الموجود في الطعام ، وكذلك تلك غير الصحية لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الملح والدهون غير المشبعة.
وعلى الرغم من أنه قد يكون من المغري والمريح والسريع إسقاط وجبات الإفطار والوجبات الخفيفة والغداء على أساس الأطعمة المصنعة (مثل المعجنات الصناعية والعصائر المعلبة وملفات تعريف الارتباط ...) ، يجب علينا كن على دراية بالخطر الذي يواجهه هذا على صحة أطفالناوما مدى سهولة تقديم البدائل الطبيعية والصحية لهم.
بعض المقترحات الصحية
إذا كنت بحاجة إلى أي أفكار لإعداد غداء صحي لطفلك ليتوجه إلى المدرسة، نترك لك بعض المقترحات التي يمكن أن تساعدك ، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا طلب المشورة من طبيب الأطفال أو أخصائي التغذية:
خبز محمص من القمح الكامل أو شطيرة يمكننا أن نرافقه مع رذاذ من زيت الزيتون أو البيض المخفوق أو التورتيا أو الكريمة محلية الصنع المصنوعة من الأفوكادو والحليب أو أطباق الخضار مثل الجواكامولي أو الحمص الكلاسيكي ، على سبيل المثال.
نخب خبز كامل الدسم مع كريمة منزلية الصنع مبنية على كاكاو خالٍ من السكر القابل للذوبان ، مخلوط مع الموز المهروس والتمر والبندق أو الكريمات المصنوعة حصريًا من الفواكه المجففة النيئة.
إذا كان الطفل يستطيع بالفعل تناول المكسرات بأكملها ، فإن حفنة متنوعة هي وجبة خفيفة ممتازة. لكن إذا لم يكن لديك العمر الذي تستهلكه مثل هذا (تذكر أنه أحد الأسباب الرئيسية للاختناق عند الأطفال دون سن ست سنوات) ، يمكننا أن نقدم لهم الأرض ورشهم على الفاكهة المقطوفة التي نخزنها في زجاجة.
الفواكه الكاملة ، بعض الخضروات (عصي الجزر ، الطماطم ...) ، أو أسياخ الفاكهة مع الجبن ، هي أيضًا بدائل سريعة وصحية.
منتجات الألبان مثل الجبن والحليب كامل الدسم أو الزبادي بدون سكر والتي يمكننا خلطها مع المكسرات والفواكه المفرومة أو الشوكولاته مع أكثر من 75 ٪ من الكاكاو.
يمكننا أيضًا تحضير ملفات تعريف الارتباط أو الحلويات محلية الصنع الخالية من السكر.
أيضا ، تذكر أن الطعام الجيد يجب أن يكون مؤطرة داخل نمط حياة صحي، فضلا عن ممارسة التمارين البدنية واللعب في الهواء الطلق يوميا.
في فيتونيكا | العودة إلى المدرسة: مرحبًا بكم في عالم رائع من الكوكيز والسكر والشوفان والموز واللوز. وصفة صحية
