وقد وضعت العلماء البرازيليين أ الخس المعدلة وراثيا التي لديها محتوى حمض الفوليك متفوقة بكثير على الأصناف التقليدية ، والفكر لمنع التشوهات في الحمل.
تذكر أن حمض الفوليك ، أو فيتامين ب 9 ، هو مساعدة لا غنى عنها أثناء الحمل ، لأنه يساعد على منع عيوب الأنبوب العصبي ، أي التشوهات التي قد تنشأ في الدماغ أو الحبل الشوكي.
في البرازيل ، توجد حالات عالية جدًا لحالات الإصابة بالذهان ، وهي واحدة من أكثر حالات التشوهات الأنبوبية شيوعًا. يحدث ذلك في واحدة من كل 700 حالة ، لذلك فقد فكروا في تعديل بعض الأطعمة وراثياً ، مثل الخس عن طريق إدخال جين يزيد إنتاج نبات الجزيئات الذي ينتج حمض الفوليك في جينوم الخس المشترك.
عندما المعدلة وراثيا ، والنباتات التي تنتج ما يصل إلى 15 مرة أكثر من حمض الفوليك من الخس المشترك، ومع التعديل في الأجزاء المسؤولة عن التمثيل الضوئي ، كانت الزيادة في إنتاج فيتامين B9 مرتين.
يوجد حمض الفوليك بشكل طبيعي في بعض الأطعمة مثل الهليون والخس والطماطم والسبانخ والبنجر الأحمر والبرتقال والأفوكادو والفراولة والجريب فروت والموز والبازلاء والفاصوليا ، ذرة وخبز القمح الكامل.
ولكن للتأكد من أن مخازن حمض الفوليك كافية في وقت إغلاق الأنبوب العصبي للطفل ، فمن المستحسن البدء في تناول مكملات يومية من 400 ميكروغرام من ثلاثة أشهر قبل البدء في البحث عن الحمل ، لأن ذلك تتشكل البنية في الأسابيع الأولى من الحمل ، حتى قبل معرفة أنك حامل.
لتعطيك فكرة عن التكافؤ ، يضمن ورقان من الخس المعدّل وراثيًا 70٪ من الفيتامين التي تحتاجها المرأة الحامل يوميا لمنع التشوهات في الجنين.
